Dalam rangka pengawalan Aksi Nasional Pangan Jajanan Anak Sekolah (AN-PJAS) di Kalimantan Selatan, Balai Besar POM di Banjarmasin mengadakan Pelatihan Fasilitator Keamanan PJAS. Pelatihan tersebut diadakan pada hari Rabu tanggal 10 September 2014 bertempat di Kota Banjarmasin. Peserta yang mengikuti pelatihan ini yaitu petugas penyuluh dari 26 puskesmas dan pengawas Sekolah Dasar (SD) dari 5 kecamatan di Kota Banjarmasin. Pada kegiatan ini juga diundang Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin dan Dinas Pendidikan Kota Banjarmasin sebagai instansi yang berperan serta dalam AN-PJAS di daerah sebagai Pembina fasilitator keamanan PJAS.
Kegiatan dibuka oleh Drs. Zulfadli selaku Kepala Bidang Pengujian Pangan, Bahan Berbahaya dan Mikrobiologi BBPOM di Banjarmasin mewakili Plt Kepala Balai Besar POM di Banjarmasin. Selanjutnya materi disampaikan oleh narasumber Drs. Fajar Wahyudi, Apt. dan Drs. Leonard Duma, Apt.,MM. Fasilitator mendapatkan pengetahuan dasar dan informasi mengenai keamanan pangan antara lain Manajemen Keamanan Pangan Sekolah, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Anak Sekolah, Materi Promosi Keamanan Pangan Anak Sekolah dan Aplikasi ‘Ikan’, Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah. Selain itu, diberikan penjelasan uraian tugas fasilitator keamanan PJAS.
Pada akhir acara, peserta diberikan posttest untuk mengukur sejauh mana peserta menerima dan memahami yang disampaikan oleh narasumber. Kegiatan pelatihan fasilitator keamanan PJAS ini diharapkan dapat meningkatkan kompetensi petugas puskesmas dan pengawas SD dalam upaya mewujudkan keamanan pangan di sekolah. Petugas puskesmas dan pengawas SD diharapkan mampu menjadi fasilitator keamanan PJAS yang handal.
Balai Besar POM di Banjarmasin
