“Pastikan Jajanan di Sekolah, Aman !!"
Siapa yang menjamin jajanan di sekolah aman? Apakah Kepala Sekolah? Guru? Pedagang? Pengelola kantin? Jawabnya adalah semua yang berada di komunitas sekolah harus terlibat, termasuk orang tua dan para siswa. Untuk ke sekian kalinya, dilakukan audit surveilan Piagam Bintang Keamanan Pangan di Kantin Sekolah di dua sekolah di Kota Banjarmasin yaitu SDN – SN Kebun Bunga 4 dan SD Islam Sabilal Muhtadin pada tanggal 1 Februari 2017.
Diinformasikan kepada komunitas sekolah bahwa jajanan aman itu adalah pangan yang
tidak mengandung bahan kimia berbahaya, tidak mengandung BTP yang melebihi batas yang diijinkan, tidak tercemar kuman atau bahaya biologis yang dalam hal ini difasilitasi misalnya dengan tersedianya wastafel, lap bersih, sabun cuci tangan; pengolah dan penyaji pangan menggunakan celemek, mengambil jajanan dengan menggunakan penjepit/sarung tangan; serta makanan yang disajikan selalu ditutup. Selain itu selalu digunakan kemasan pangan untuk membungkus jajanan, bukan dengan koran atau bekas kertas ujian. Hal penting lainnya adalah bahwa air minum dan air es yang digunakan adalah air yg telah dimasak.
Yuuuk, jaga selalu keamanan pangan sekolah.
Utamakan jajanan yang aman, tidak perlu ''''wah'''' & mewah.
Walaupun murah asal tidak berbahaya, pasti oke, laah..!!
Balai Besar POM di Banjarmasin
