Keamanan PJAS di Takisung
Rabu,3 Juni 2026, telah dilaksanakan kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Tanah Laut, yang bertempat di UPTD SDN 1 Benua Lawas Kecamatan Takisung, Kabupaten Tanah Laut. Kegiatan dibuka oleh Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan dan dihadiri perwakilan Pokja III Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Laut Pokja. Sosialisasi diikuti 81 orang peserta yang terdiri dari perwakilan guru dan siswa. Hadir sebagai narasumber dari Persatuan Ahli Gizi Kabupaten Tanah Laut yang membawakan materi tentang Pentingya Keamanan Pangan terhadap Pengendalian Stunting, serta dari BBPOM di Banjarbaru yang menyampaikan infomasi terkait Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah, Cek KLIk dan praktik membaca nomor izin edar dan tanggal kedaluwarsa pada produk kemasan.
Selain KIE Keamanan Pangan, BBPOM di Banjarbaru juga melakukan pengujian sampel pangan yang dijual di kantin dan area lingkungan sekolah. Sampel yang diuji diantaranya sirup, pentol, nasi sup, tahu, tempe dan ayam bakar. Terhadap sampel yang diuji, tidak ada satu pun yang mengandung bahan kimia berbahaya seperti pewarna tekstil, boraks dan formalin. Meskipun demikian, pangan jajanana yang dijual di sekolah dipastikan aman tidak hanya dari bahan kimia berbahaya, namun juga diharapkan aman dari bahaya biologi, sehingga sangat penting diterapkan aspek higine sanitasi dari setiap proses penyediaan pangan, baik mulai dari penyiapan bahan baku, pengolahan, penyajian hingga ke tahap penjualan pangan ke komunitas sekolah.
Dengan sosialisasi ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman siswa, guru dan penjual pangan mengenai pentingnya memilih dan menyediakan produk yang aman dan terjamin kualitasnya. Jadilah konsumen cerdas yang selalu Cek KLIK (Cek Kemasan, Label, Izin Edar dan Kedaluwarsa) sebelum membeli dan mengonsumsi pangan, agar terhindar dari risiko yang membahayakan kesehatan.(HMR)
