Pualam Sari, 25 Juni 2026 – Sebagai upaya meningkatkan peran aktif masyarakat dalam menjaga keamanan pangan, Balai Besar POM di Banjarbaru bersama Pemerintah Desa Pualam Sari menyelenggarakan Bimbingan Teknis Komunitas Keamanan Pangan pada Kamis (25/6/2026) di Aula Desa Pualam Sari. Kegiatan ini menjadi sarana edukasi bagi berbagai unsur masyarakat untuk memahami pentingnya penerapan keamanan pangan di lingkungan masing-masing.
Sebanyak 50 peserta mengikuti kegiatan ini yang terdiri atas 20 orang dari komunitas ibu rumah tangga, 10 orang remaja putra dan putri, 8 orang dari komunitas sekolah, 4 orang dari komunitas ritel, 4 orang dari komunitas pangan siap saji, dan 4 orang dari komunitas industri rumah tangga pangan (IRTP).
Kegiatan dibuka oleh Ketua TP PKK Desa Pualam Sari, Hj. Nur Cahyani, yang dalam sambutannya menekankan bahwa keamanan pangan merupakan tanggung jawab bersama. Menurutnya, pengetahuan yang diperoleh melalui kegiatan ini diharapkan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dan menjadi bekal bagi peserta untuk mengedukasi masyarakat lainnya.
Pada kesempatan tersebut, Kader Keamanan Pangan Desa Pualam Sari menyampaikan berbagai materi yang berkaitan dengan keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Materi yang diberikan meliputi konsep dasar keamanan pangan, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Keluarga, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Sekolah, 5 Kunci Keamanan Pangan untuk Pangan Siap Saji, Pangan Aman Bebas Stunting, Gizi Seimbang, serta pengenalan mengenai keracunan pangan, intoleransi pangan, dan alergi pangan.
Selain penyampaian materi, peserta juga diajak untuk berdiskusi mengenai praktik keamanan pangan yang dapat diterapkan di rumah, sekolah, maupun tempat usaha. Suasana pelatihan berlangsung interaktif dengan banyaknya pertanyaan dan tanggapan yang disampaikan oleh peserta selama kegiatan berlangsung.
Antusiasme peserta terlihat hingga penghujung acara. Kehadiran berbagai komunitas dalam satu forum diharapkan dapat memperkuat kolaborasi dalam menyebarluaskan informasi keamanan pangan serta mendorong terbentuknya budaya konsumsi pangan yang aman dan sehat di Desa Pualam Sari.
Melalui kegiatan ini, Desa Pualam Sari diharapkan semakin siap menjadi komunitas yang sadar akan pentingnya keamanan pangan serta mampu berperan aktif dalam melindungi kesehatan masyarakat melalui penerapan praktik pangan yang aman dan bertanggung jawab. (MR)
