Bertempat di balai desa Tambak Anyar, Kec. Martapura Timur telah dilaksanakan bimtek komunitas desa dengan kelompok pedagang kreatif lapangan (PKL) pd tgl 27 agt 2015. Bimtek ini adalah kelanjutan dari bimtek kader keamanan pangan dlm program Gerakan Keamanan Pangan Desa (GKPD) thn 2015. Sebelum bimtek telah dilakukan survei terhadap komunitas PKL ini utk mengetahui seberapa jauh pengetahuan mereka dalam hal keamanan pangan.
Bimtek dibuka oleh Kepala Desa (Pembakal) Tambak Anyar, Bp. M. Sibawaihi. Sbg narasumber adalah kader keamanan pangan desa baik dr kader PKK, karang taruna, petugas Puskesmas Dalam Pagar, serta petugas BBPOM di Banjarmasin. Materi yang diberikan adalah 5 Kunci Keamanan Pangan baik untuk PKL, Keluarga, Pangan Siap Saji, Kiat-Kiat Keamanan Pangan di Rumah Tangga, BTP, dan Keamanan Pangan sacara umum. Acara diisi dengan diskusi juga praktek antara lain praktek bagaimana cara membaca nomor registrasi pangan, cara membaca tangall kadaluarsa, serta cara mencuci tangan yang baik dan benar.
Di akhir acara, disampaikan pesan agar kita semua hrs memperhatikan ”Cek KIK”, sebelum menggunakan produk, yaitu cek kemasan produk apakah masih bagus atau sudah rusak, cek informasi dlm label (baca label sebelum membeli) dan cek tangall kadaluarsa. Keamanan pangan merupakan tanggung jawab kita bersama, agar terwujud masyarakat desa yg sehat dan sejahtera.
Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Banjarmasin
