Tahap ke-2 Program Keamanan Pangan Desa adalah bimtek kader keamanan pangan, yg dilaksanakan di aula Badan Pemberdayaan Masyarakat dan Pemerintahan Desa (BPMPD) Kabupaten Hulu Sungai Utara pada tanggal 20 - 21 April 2016.
Diikuti oleh 47 (empat puluh tujuh) peserta yang terdiri dari Kader PKK, Kader Karang Taruna, Kader Guru dan Petugas PKP/DFI Dinas Kesehatan Kabupaten Hulu Sungai Utara. Narasumber selain petugas Bbpom Banjarmasin juga diundang Kader PKK Kelurahan Loktabat Selatan Kota Banjarbaru yang masuk nominasi ke-2 Desa Pangan Aman tingkat nasional tahun 2015. Kader PKK Kelurahan Loktabat Selatan sharing pengalaman selama mengikuti program Keaman Pangan Desa Badan POM. Bimtek diisi dengan materi keamanan pangan, diskusi dua arah, praktek membaca label, cara bagaimana memahami maksud pencantuman kadaluarsa secara benar, mempraktekan teknik berbicara sebagai pemberi informasi, serta praktek uji sampel pangan dengan test kit.
Diharapkan para kader Desa Kota Raden Hulu, Kelurahan Paliwara dan Kelurahan Sungai Malang mampu menularkan dan menerapkan praktek keamanan pangan di semua lapisan masyarkat desa, dalam upaya mensukseskan Program Keamanan Pangan Desa serta mendukung motto Program KPD Balai Besar POM di Banjarmasin tahun 2016 yaitu, "Kelezatan bukan segalanya, Keamanan Pangan Lebih Utama".
